Macarrão de forno com bacon e mussarela

Oiee meninas...

Uma delícia pra acompanhar o franguinho de forno do último post....rsrsrs veja a receita clicando aqui!!!

Ingredientes:

500 g de macarrão caracolinho cozido e escorrido
300 g de bacon cortado em cubinhos
3 tomates sem semente e escorridos cortados em cubinhos
1 cebola grande picadinha
Salsinha a gosto
3 colheres de sopa de maionese
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
350 g de mussarela ralada ou picada
50 g de queijo ralado

Modo de preparo:

Coloque o bacon em uma panela e deixe dourar
Acrescente o azeite, alho, cebola e tomates
Em um refratário, coloque o macarrão, maionese, salsinha, os ingredientes refogados e a mussarela picada, misture tudo
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar

Beijos meninas, e bom apetite!!!

Frango ao forno

Oiee meninas, vi essa receitinha no site da maionese Hellmann´s e resolvi postar para vocês.... Achei deliciosa, e como amanhã é feriado vou fazer...

Vamos???

Ingredientes:


1 Quilo(s) de frango (sobrecoxa ou filé de peito)
1 Colher(es) de sopa de suco de limão
1 Xícara(s) de maionese HELLMANN’S (250 g)
2 Dente(s) de alho picado
4 Colher(es) de chá de salsinha picada

óleo a gosto para untar

Modo de Preparo:

Misture o frango com o suco de limão.2. Em uma tigela, misture a maionese HELLMANN’S com o alho e a salsinha.3. Passe os filés ou as sobrecoxas de frango pela mistura da maionese. Coloque no refratário untado e leve ao forno preaquecido (180ºC) por 30 minutos ou até dourar.

Bom apetite!!!

Beijuus

Parabéns pra mim!!!

Oieee Meninas... como vão???

Hoje é meu níver... 27 anos... Ebaaa!!!

Passei aqui para agradecer as visitinhas de vcs que estão aumentando todos os dias, para agradecer a Deus por tudo o que tem feito em minha vida... Pela família maravilhosa que Ele me deu, meu marido, meus três super filhos...

Estou muito feliz, mas não tem bolo acreditam??? Primeiro ano depois de muitos que não faço (ou ganho) um bolo ou um churrasquinho... rs... Estar longe da família e dos amigos é ruim... sinto muita falta, mas sei que eles estão sempre pensando em mim como penso neles...

Quando decidi largar toda a minha vida, empresa, familiares e amigos em São Paulo, pegar meus três filhos e acompanhar meu marido por um chamado de Deus para pastorear uma igreja no sertão do Ceará, eu no fundo, sabia, tudo o que ia passar, o quanto a saudade ia apertar, mas se Deus mandou, quem sou eu para questionar os planos de Deus não é mesmo???

Mas apesar disso tudo, eu estou feliz com a minha nova vida, meus filhos estão felizes, meu marido feliz, todos com saúde e debaixo da graça de Deus... Fiz muitos novos amigos que vou levar para o resto da minha vida...

E que venham mais 27 anos, regados de bençãos e de vitórias para nós... rsrs

"Sou jovem pra ser velha, e velha pra ser jovem..."

Beijooos meninas, e continuem me visitando hein!!!

Arroz de forno com queijo

Oiee Meninas... Trouxe mais uma delíciaa hoje para vcs... Espero que gostem

É sensacional... Aposto que todo mundo vai amar!!!

Vamos aos ingredientes??

Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• 100 g de mussarela ralada
• 100 g de presunto cortado em cubos pequenos
• 1 cenoura ralada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 pote de requeijão
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa.

Coloque em um refratário untado com margarina. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Despeje sobre o arroz e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar.

Bom Apetite meninas!!!

Fonte: http://www.receitassupreme.com.br

Lasanha a Bolonhesa

Oiee genteeee!!!

To trazendo para vcs o meu almoço de hoje!!! Hahaha... domingo pede massa né!!!

Vamos a receitinha?

Ingredientes para o molho

500g de carne moída

alho, cebola, tomate, coentro

1 lata de milho ou de ervilha (ou meio a meio)

1 caixinha de creme de leite

sal a gosto

4 saches de molho pronto de tomate

Refogue a cebola com o alho, acrescente o tomate e em seguida a carne e o sal. Refogue bem até que toda a água que a carne soltar, seque. Coloque o molho de tomate e o coentro e também um pouco de água, deixe no fogo por alguns minutos, desligue e coloque o creme de leite.

Ingredientes da Montagem da Lasanha:

500g de massa de lasanha (eu uso a que não precisa cozinhar e já vai direto ao forno)

500g de mussarela

500g presunto ou apresuntado

Montagem:

Coloque em uma forma, uma camada de molho, o macarrão de lasanha, o presunto, o queijo, molho, macarrão, presunto e queijo, e vá seguindo nesta ordem, até que terminem os ingredientes.

Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.

Siva sozinha, ou com arroz branco e salada.

Beijos meninas, bom apetite!!!

Mudança pra casa nova!!! Revestindo o azulejo de tecido...

Oiee meninas, de verdade, eu não conheço ninguém que já mudou de casa igual a mim... rsrs.. E toda vez eu digo, essa é a última até eu comprar a minha... kkkk

Pois bem, me mudei quase 4 meses para Mineirolândia, aqui no Ceará, antes disso, eu fique um ano em Campos Sales, também Ceará (onde morei em duas casas... rs)

Essa minha casa é pequena, e tem uma cozinha minuscula, quando alugamos, já sabia que não aguentaria ficar morando aqui por muito tempo... hihi... agora encontramos uma casa maior, e estamos indo... Mas quero dar o meu toque especial nesse novo lar doce lar, por que nessa, eu pretendo ficar um bom tempo... rs...

Amo artesanato, e vou  postar algumas ideias bacanas para vcs... o nosso Blog não vai mudar de foco, mas vcs vão perceber algumas novidades, e eu espero que gostem, quero muuuitos comentários hein!!! rsrs

O que eu mesma fizer, eu posto aqui, as ideias que tiver nos blogs das minhas amigas blogueiras, vou postando e colocando os créditos das fotos, e aproveitando para divulgar o blog delas também!!!

Esse primeiro é da Blogueira Fabiana Tardoshi que faz coisas incríveis do Reciclar e decorar e eu vou mostrar a parte que mais vou amar em casa... Tem um corredor no fundo da casa, com uma pia e um balcão, e é claro que eu vou fazer um mini espaço gourmet... rsrs Ebaaa!!!

Olhem que ideias incríveis

Para fazer você precisa de tecido de algodão grosso, cola, água e verniz para o acabamento.

Passe cola no azulejo e vá colocando o tecido. No acabamento, faça uma mistura de água com cola e passe por cima do tecido depois de secar, passe o verniz para ficar mais seguro!!!

Eu vou fazer assim que mudar, o que vcs acham???

Beijuus

Beijos meninas, boas inspirações

Polenta com molho e carne moída

Oiee meninas, hum que delícia a jantinha de hoje aqui em casa...

Comprei fubá pra fazer uma receitinha de esfoliação que achei em algum blog lindo que não lembro qual foi, mas quando achar eu posto ok...

Ai depois da esfoliação sobrou muito fubá... rsrsrs... e o que fazer??? Polentaaaa com molho e carne moída... huumm

É muito fácil, um pouquinho demorada mas não tem erro... a família aprovou... rsrs

Vamos fazer???

Ingredientes do Molho:

Alho, cebola, tomate, pimentão, cheiro verde, sal e todos os temperos que vc costuma usar
1/2 kg de carne moída
2 saches de molho pronto

Modo de Preparo:

Refogue a carne moída com todos os temperos a gosto até que seque a água, acrescente o molho pronto, um pouco de água, deixa apurar, desligue o fogo e reserve.

Ingredientes Polenta:

1 xícara de fubá
4 xícaras de água gelada
1 pitada de sal
2 cubos de caldo de galinha

Modo de Preparo:

Dissolva o fubá na água gelada acrescente o caldo de galinha e o sal a gosto e mexa até começar a ferver, tampe a panela e vá mexendo de vez em quando até que comece a desprender do fundo da panela. (Mais ou menos uns 20, 25 minutos)

Com essa receita, ela fica meio mole, então retire da panela, coloque em uma travessa e coloque o molho por cima. Salpique queijo ralado e sirva com arroz branco...

Fica maravilhoso meninas...

Bom apetite!!!

Beijuus

Canja de galinha

Oiee meninas...

Sabe aquele dia que ta todo mundo gripadinho e que a vovó diz que você precisa de uma canja de galinha pra ficar boa???

Pois bem, aqui tem uma deliciosa... (Eu amo de paixão... rsrs)

Se tiver querendo uma comidinha leve, mas deliciosa, ta aqui!!! Bom apetite meninas...

Ingredientes:


1/2 kg de coxinha da asa
1 cebola
4 dentes de alho
1 cenoura grande
1 caldo de galinha
1/2 xícara de arroz
Salsinha a gosto
1 colher (sopa) de óleo
1 litro e meio de água fervente

Modo de Preparo:

Tempere cada pedaço de frango com um pouco de sal
Na panela de pressão coloque o óleo, deixe esquentar e acrescente o frango, a cebola e o alho e o caldo de galinha
Deixe fritar só um pouco e acrescente a água fervente
Coloque o arroz e a cenoura, experimente o sal e tampe a panela
Depois que a panela pegar pressão conte 15 a 20 minutos, o cozimento deve ser feito em fogo médio
Quando der o tempo de cozimento aguade a panela perder a pressão, abra acrescente a salsinha

Batata Gratinada com Bacon

Ai que tudooo meninas... Vou fazer pro almoço, Vamos???

Ingredientes:


10 batatas médias
Sal
100 g de Bacon defumado
Queijo Mussarela
Orégano
Azeite

Modo de Preparo:

Descascar e cortar as batatas em rodelas
Cozer as batatas em água com sal (não as deixar cozer muito para não se desfazerem)
Colocar as batatas numa assadeira
Cortar o bacon aos cubinhos e juntar às batatas
Espalhar o queijo por cima das batatas e do bacon e polvilhar tudo com orégano
Deitar um fio e azeite por cima e levar ao forno quente, durante alguns minutos (o suficiente para tostar o bacon e o queijo)

Bom apetite meninas!!!

Milk Shake de Ovomaltine

Meninas, olha a delícia que eu trouxe pra vcs hoje!!!

Aquele milk Shake do shopping...ai que tudooo!!! Amoooo!!! Vamos fazer???

Ingredientes:


2 bolas grandes de sorvete de creme
4 colheres de calda de chocolate ou cobertura de sorvete
1 copo e 1/2 de leite
8 colheres de ovomaltine

Modo de Preparo:

Misturar primeiramente sorvete e leite no liquidificador
Depois acrescentar os outros ingredientes e servir
Se preferível, adicionar algumas pastilhas de halls de menta, para um ovomaltine mais refrescante

Suflê de Queijo

Meninas, vamos fazer essa tentação!!! Eu amooo!!!

Bora colocar as mãos na massa??? Tem alguns segredinhos como tempo fora no fogo, mas prestando atenção dá tudo muito certinho!!!

Ingredientes


1 xícara bem cheia de pedacinhos de queijo minas
2 colheres de queijo parmesão ralado
4 ovos
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:

Doure a farinha na manteiga ou margarina, e , sempre mexendo, vá adicionando o leite
Afaste a panela do fogo, deixe amornar, adicione as gemas, bata bem e torne a levar ao fogo
Tempere com sal e pimenta-do-reino
Deixe ferver por poucos minutos e torne a retirar do fogo
Bata até amornar, adicione o queijo minas, o queijo parmesão e por último as claras em neve
Misture com cuidado, sem bater, despeje em um pirex untado e asse em forno quente
Ele cresce bem e deixe que doure um pouco
Sirva quente

Carteirinha Agenda dos Blogs

Oiee Meninas... Como vão???

Eu to super feliz por que recebi minha carteirinha da Agenda dos Blogs... 

Olhem que linda... rsrs A Magda é uma fofa , e ta sempre por aqui no Blog... E a Cibele é um capricho que só... Obrigada minhas lindas, fiquei super feliz!!!

Vale a pena passar por lá pra fazer várias amigas novas, e conhecer blogs incríveis...

Beijuus

Sorteio lindo no Blog Papo de Mãe

Oiee Meninas, to trazendo um sorteio lindo pra vcs hoje!!!

Um relógio lindo lá no Blog Papo de mãe, e convido todas vcs a participarem...

http://toninha-ferreira.blogspot.com.br/2013/04/sorteio-de-um-relogio.html

Corre lá pra ver!!!

Beijooos e boa sorte!!!

Docinho de leite em pó

Oiee meninas... Desculpem a minha ausência no Blog... essa semana foi uma correria enooorme!!!

Bom, estou de volta... rsrs

 Essa receitinha que eu trouxe para vcs, é incrível, fácil, rápida e uma delícia...

 A primeira vez que eu fiz, achei que não fosse dar certo, por que nem no fogo vai!!! Mas deu e ficou fantástica... 

Mãos na Massa???

Ingredientes:


2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de leite integral em pó
50 ml de leite de coco
Açúcar refinado e/ou coco ralado e cravos-da-índia para enfeitar

Modo de Preparo:

Misture bem o açúcar com o leite em pó

Aos poucos, acrescente o leite de coco e amasse até a massa atingir o ponto de ser enrolada

Forme bolinhas, passe-as no açúcar ou coco ralado e enfeite com o cravo-da-índia

Pizzas Doces - Festival

Oiee Meninas...

No último post, eu trouxe receitas de pizzas deliciosas, e agora pizza doce...

Faça, faça, faça, sua família vai amaaar!!! rsrs

Clique aqui para pegar a receita da massa. Se não der tempo, compra a massa pronta mesmo, o importante é fazer!!! rsrs

Só não coloque o molho de tomate, asse sem nada.

Depois de pré assada, recheie e leve ao forno novamente.

BRIGADEIRO
Massa de brigadeiro
Chocolate Granulado
Morangos picados (opcional)


BANANA
Mussarela
Banana
Açucar
Canela

PRESTÍGIO
Creme de coco
Chocolate ao leite
Morangos

BANANA CHOCOLATE
Mussarela
Banana
Açucar
Chocolate ao Leite (derretido em banho maria ou no microondas)

CALIFÓRNIA
Mussarela
Presunto
Pêssego
Figo
Cereja
Uva Passa
Abacaxi

ADÃO E EVA
Mussarela
Doce de Leite

ROMEU E JULIETA
Mussarela
Doce de Goiaba

Deliciem-se meninas...

Pizza - Diversos Recheios

Essa delícia que veio da Itália para o Brasil através dos imigrantes Italianos encanta a todos... Quer coisa mais gostosa que pizza???

E como eu amo cozinhar, principalmente quando é uma massinha (Minhas raízes Italianas não me deixam ficar longe dessa delíciaaa hahaha)... Hoje aqui em casa é dia de Pizzaaaa...

E é festival viu, com várias opções de recheios... meus filhos amam, dia de pizza a gente faz a festa... haha

A receitinha da Massa está Aqui!!! E abaixo seguem várioos recheios pra vc se deliciar hoje!!!

Com a massa já pré-assada (depois de 15 ou 20 minutos), retire do forno e recheie com um desses deliciosos recheios ou como a sua imaginação mandar!!!

Atum


Molho de tomate
Atum
Cebola em rodelas finas ou picadas
Azeitonas pretas
Azeite e orégano


Marguerita

Molho de tomate
Mussarela ralada
Folhas de manjericão
Rodelas de tomate
Azeite e orégano

Portuguesa

Molho de tomate

Mussarela ralada

Presunto picado

Azeitonas pretas

Azeite e orégano

Ovos cozidos picados

Cebola em rodelas finas

Vegetariana

Mussarela, 

Ervilha

palmito 

pimentão

champion

milho

orégano 

azeitonas 

tomates

Baiana

Calabresa ralada

pimenta

ovos

parmesão

pimentão

mussarela

orégano

cebola

Delícia de Calabresa

Calabresa ralada

 milho

cebola

tomate picado

orégano

azeitonas

Espanhola

Atum 

palmito

molho de tomate

mussarela

catupiry

orégano

tomates

5 Queijos

Mussarela

Parmesão

Gorgonzola

Catupiry

Provolone

Tomates

orégano

tomates

Frango Cheddar / Catupiry

Frango desfiado (cozido e temperado)

cheddar ou catupiry a gosto

molho de tomate

orégano

azeitonas

tomates

Delicia Crocante

Presunto ralado

ervilha

milho

catupiry

bacon

batata palha

cebola

tomate picado

azeitonas

orégano

Lembrando que na hora da montagem, primeiro vem o molho, os demais ingredientes, a mussarela e por cima as azeitonas ok.

Buon appetito

Rocambole de Carne Moída da tia Angela

A minha tia mais linda do mundo, Angela, (sabe a tia cozinheira que cozinha bem demais na família? Então, é ela... rsrs) ta fazendo essa delícia hoje no almoço, e eu, claro, pedi a receitinha pra ela, e cá estou eu, dividindo com vcs... rsrs

Receitinha de família pra vcs hein...

Bora pra cozinha???

Ingredientes Massa:


1 kg de carne moída
1 ovo

2 xicaras de farinha de rosca

2 colheres de molho temperado
salsinha a gosto
tempero a gosto
1 cebola

Misture tudo com as mãos, amassando até dar liga.
Abra em cima de um papel alumínio

Recheio:

1 cenoura grande cozida cortadinha em tirinhas
1 pimentão cozido cortadinho em tirinhas
200g de presunto
200g de mussarela

coloque tudo em cima da massa, e enrole o papel alumínio como o rocambole. Em cima, passe um pouco de molho de tomate pronto e queijo ralado.

Cubra com o papel alumínio e deixe assar por 40 minutos, depois descubra e deixa mais alguns minutos até que doure.

Fica fantástico

Meninas, o jeito é fazer, por que minha tia mora em SP e eu aqui no Ceará... quem me dera pudesse almoçar na casa da titia hoje!!! Hahaha

Beijos meninas, Booom apetiteee!!!

Torta de Arroz

Quem não gosta de torta??? Aqui em casa todo mundo amaaa...

Vamos fazer nesse sabadão???

Mãos na massa!!!

Ingredientes
Recheio
700 gramas de carne moída
1 cebola ralada
3 dentes de alho
1 caldo knorr
2 pimentas de cheiro
1 lata de molho de tomate
Sal a gosto
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
Massa

2 ovos
Meio copo de óleo
2 copos de leite
2 copos de arroz cozido
1 copo de farinha de trigo
Meio copo de queijo ralado
1 colher rasa de pó Royal
Orégano e sal a gosto
modo de preparo

Recheio

Afogue a carne com os temperos, quando a carne estiver bem dourada acrescente o molho de tomate, a ervilha e o milho. Reserve.

Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma forma, coloque a metade da massa, em seguida acrescente o recheio depois cubra com o restante da massa.Leve para assar em forno pré-aquecido.

Se quiser pode colocar queijo ralado por cima da massa antes de assar.
Dica: não deixe o recheio muito molhado, pois pode atrapalhar o crescimento da torta.
Fonte:http://tvg.globo.com/receitas/torta-de-arroz-4ebeb0b5e316e90f600048e7

Bom apetite meninas...

Cuscuz Nordestino

Oiee Meninas...

Aqui no Ceará todo mundo faz cuscuz... meu marido amaa de paixão (Eu já não gosto tanto assim... hahaha) Então resolvi postar para vocês...

Vamos lá? Você vai precisar de uma cuscuzeira...

Ingredientes:

Duas xícaras (chá) de água (500ml)
Uma colher (sobremesa) de sal (10g)
Uma embalagem de farinha para Cuscuz (500g)

Modo de Preparo:

Pegue uma tigela, comece misturando o cuscuz, o sal e a água até formar uma farofa úmida, deixe de molho por uns 15 minutos. Coloque essa mistura na cuscuzeira e alise sem apertar. Tampe a cuscuzeira e leve ao fogo brando durante 15 minutos. Retire e coloque num prato, corte em pedços e sirva com manteiga, manteiga de garrafa ou com leite.

Apreciem meninas... Beijuus

Cocadinha de leite Condensado

Oiee Meninas... Eu não resisto a uma cocadinha, aposto que vcs também não, então que tal preparar hoje???

Facinha de fazer e fica uma delíciaaaa!!!

Ingredientes:

• 2 côcos secos ralados ( se fizer com o coco de saquinho, deixe hidratar por alguns minutos )
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 lata e meia de leite condensado
• água

Modo de Preparo:

Coloque o côco ralado em uma recipiente grande, adicione o açúcar e misture. Deixe descansar por alguns minutos. Despeje o leite condensado e misture aos poucos no recipiente do côco com açúcar. Depois de bem misturados leve ao fogo baixo, e fique mexendo até obter a consistência que deseja, mais molinha ou mais durinha. Se precisar, adicione ao poucos um pouco de água! Pronto! Agora é só derramar em uma mesa de mármore ou alguma fôrma que tiver e cortar o pedacinhos! Bom apetite!

Arroz Doce

Essa receita é fácil e deliciosa, quem nunca morreu de amores por um arroz doce???

Então mãos na massa por que eu aposto que você tem tudo aí na sua casa!!!

Bora pra cozinha???

 Ingredientes

    1 xícara (chá) de arroz
    4 xícaras(chá) de água
    1 lata de leite condensado
    ½ litro de leite fervendo
    Canela em pó

Modo de preparo

    Cozinhe o arroz em fogo baixo até a água secar totalmente.
    Acrescente então, o leite e o leite condensado, misture bem com uma colher e apague o fogo, coloque o arroz doce em tacinhas.
    Espalhe um pouco de canela em pó, deixer esfriar um pouco e leve à geladeira.
    Deixe umas 4 horas antes de servir.

Patê de Queijo Parmesão

Vai receber uma visitinha e não sabe o que servir???

Quem sabe esse patê delicioso com umas bolachinhas ou torradinhas???

Vai por mim, vai agradar viu!!! rsrs

Ingredientes:
• 1 xícara (de chá) de maionese
• 1 xícara (de chá) de parmesão ralado
• 4 colheres (de sopa) de creme de leite orégano

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e leve para gelar por uma hora. Antes de servir, salpique com orégano.

Tapioca de chocolate com doce de leite e morango

Ai que Tudoooo!!!

Meninas, esta receita é maravilhosa...

Ingredientes:
Massa:

• 2 xícaras (de chá) de polvilho doce (500 g)
• 2 xícaras (de chá) de água
• (500 ml)
• sal a gosto
• ¼ de xícara (de chá) de chocolate em pó 50%

Recheio:

• 1 xícara (de chá) de doce de leite cremoso (200 g)
• 1 xícara (de chá) de morango picado (200 g)


Modo de preparo:
Massa – Em uma bacia, misture o polvilho doce com uma pitada de sal. Adicione metade da água aos poucos e mexa até dissolver completamente o polvilho. Coloque a mistura para descansar até que o polvilho se separe da água e fique no fundo da bacia. Feito isso, adicione o restante da água e espere a mistura secar. Então, peneire a massa formada no fundo do recipiente, junte o chocolate em pó, coloque-a em um recipiente com tampa e leve-a à geladeira por 30 minutos.


Montagem – Retire a massa da geladeira, coloque-a em uma frigideira antiaderente e frite-a em fogo médio até que desgrude da frigideira. Vire
a massa e frite-a
do outro lado, tomando cuidado para não queimar. Então, coloque o doce de leite e o morango, deixe aquecer rapidamente, dobre ao meio e sirva.

Requeijão Caseiro

Oiee Meninas...

Essa receita é uma preciosidade... Peguei lá no Blog da Paula do http://cozinhadoquintal.blogspot.com.br (Comentando a parte, o Blog dela é incrível!!! Vale muito a pena dar uma passadinhas por lá!!!)

Vamos lá???

 Ingredientes:

1/2 kg. ricota
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de creme de leite
1 colher de chá de sal
1 copo de leite fervendo

Bater tudo no liquidificador, (com cuidado!) por 4 ou 5 minutos. Deixe esfriar, coloque em potes secos com tampa, e guarde em geladeira. Congelar apenas se for em salgados ou em pães, tortas, etc, pois a ricota acaba desprendendo água se congelada sozinha...

Rendimento: 700g

Validade: 1 semana (pote tampado na geladeira)
Validade congelado: 3 meses

Beijuus

Danoninho caseiro

Oiee meninas... essa é de arrazar quarteirão... rsrs

Uma delíciaaa.... Vamos lá???

Ingredientes:

1 lata de leite condesado
1 caixinha de creme de leite
1 envelope de tang de morango
2 copos de iogurte natura.

Mode de Preparo:

Bata tudo no liquidificar e leve a geladeira em uma forma grande ou em potinhos individuais...

Aproveiteeee!!!

Beijuus

Carolinas Recheadas

Olá meninas...

Esse é sem dúvidas, um dos meus doces preferidos, e amava quando podia correr na padaria e comprar... Aqui onde eu moro, as padarias não fazem... :( pra minha tristeza, então o jeito é correr pra fazer né.... rsrs... Comi tanto na gravidez da Carol, que eu acho que já sei por que ela tem esse nome... rsrs

Essa massa tem alguns segredinhos na hora de assar, então, preste bem atenção ok.

Ingredientes:

    350 ml de água
    120 gramas de manteiga
    500 g de farinha de trigo
    3 ovos
    1 pitada de sal
    1 pitada de açúcar
    120 g de chocolate para cobertura
    1 lata de doce de leite para rechear



Modo de Preparo:

    Colocar em uma panela a água e a manteiga, quando começar a ferver, misturar a farinha e mexer sem parar para não empelotar
    Quando desgrudar da panela, desligar e colocar na batedeira
    Aos poucos ir acrescentando os ovos, ate a massa ficar homogenia e pegajosa
    Colocar em um saco de confeiteiro e fazer as bolinhas
    Deixar no forno a 160°C por 30 minutos, ou até estarem douradas. (Se o seu forno não tiver esta temperatura, deixe no mínimo que tiver ok)
    Esperar esfriar e então com o auxilio do bico de confeiteiro rechear com o doce de leite
    Depois de frio e passar chocolate derretido por cima

Dicas:
 Pra você poupar o trabalho manual, depois que a farinha estiver cozida na panela, você dispeja ela na batedeira e bata até amornar a massa, depois adiciona um ovo de cada vez.
Quando  ela ficar dourada, abra a massa para ver se não está crua por dentro.
A massa fica pegajosa, não se preocupe!!!

Beijos meninas!!!







   

Receita de Torta Maravilha

Oiee Meninas...

Trouxe esta torta fantástica para vocês hoje... Experimenta fazer e faça um sucessoo!!!

Ingredientes:

    1 peito de frango
    1 lata de milho
    1 lata de ervilha
    4 batatas inglesas
    2 colheres de molho de tomate
    1 caixa de creme de leite
    1 cebola ralada
    1 colher de margarina
    Coentro e cebolinha a gosto
    Sal a gosto

Modo de Preparo:

    Cozinhe o peito do frango, desfie-o, e o refogue numa panela com a cebola e a manteiga (reserve)
    Cozinhe as batatas cortadas em cubos pequenos
    Em uma tigela misture a batata, o frango já desfiado, a ervilha, o milho,a cebolinha e o coentro picadinho, o molho de tomate e o creme de leite
    Coloque os ingredientes num refratário untado com margarina e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos
    Retirar do forno quando borbulhar
    Depois é só saborear
    Dica Esta receita pode ser realizada com aquela sobra de frango assado, fica muito bom
    Para quem está de dieta é só substituir o creme de leite convencional pelo light

Farinha de Rosca

Oiee Meninas...

To testando uma receitinha nova de coxinha (que já já eu posto pra vcs) e faltou adivinha o que??? A farinha de rosca para empanar, e acreditem se quiser... NÃO TEM NO MERCADO AQUI PERTO DE CASA, e o outro mercado já fechou... Oh tristeza...

Mas lembrei que tinha uns pães dormidos aqui e mãos a obra!!! Vamos fazer???

Ingredientes:

Pães dormidos ( o quanto baste ou precise)

Modo de Preparo:

Corte as fatias como se fosse fazer torrada e coloque em uma assadeira e leve ao fogo por uns 5 minutinhos, cuidado para não assar demais, se não fica amargando ok.

Retire as torradas e coloque no liquidificador... Bata tudo até que vire uma farinha fina e... tchaan... Está pronta... (E minha vida salva rsrsr)

Beijos minhas lindas, já já tem receita de coxinha!!!

Salada de Batata com Ovos

Oiee meninas...

Essa receitinha minha mãe sempre fazia pra mim quando eu era pequena... eu amo até hoje... é muito facinho de fazer, e fica uma delícia!!!

Espero que gostem!!!

Ingredientes:

1 kg de batatas
4 ovos
azeite e vinagre
Sal a gosto
sazon de salada
cebola cortada em fatias bem fininhas.

Modo de Preparo:

Cozinhe os ovos por 10 minutos
Descasque as batatas e cozinhe com sal até que fiquem macias, ou por 4 minutos na pressão.
Depois de cozidos, descasque os ovos e fatie-os.
Fatie as batatas com a espessura de um dedo.
Faça um molinho com o vinagre, azeite, o sal e o sazón.
Misture tudo e sirva gelado.

Dicas: Você pode acrescentar maionese, creme de leite, presunto cortado em cubos, azeitonas ou tudo o que a sua imaginação mandar...

Vamos experimentar???

Beijuus

Carne Louca

Ai que delíciaaa!!!

Receitinha de carne louca para você fazer lanchinhos para festinhas ou para comer com arroz mesmo... Eu amoooo!!!

Hoje foi inauguração de um novo salão da nossa igreja, e fizemos o lanchinho de carne louca para que todos  pudessem se confraternizar no final do culto... E é claro que foi sucesso na certa né!!!

Ingredientes:

1 Kg de Miolo de Acém
2 cebolas picadinhas
2 dentes de alho socados
1 pimentão verde
3 tomates picadinhos
coentro e salsinha a gosto
3 cubos de caldo de carne
2 saches de molho de tomate pronto
sal a gosto

Modo de preparo

Na panela de pressão, coloque a carne, água o suficiente para cobrir, e o caldo de carne. Cozinhe por uma hora.
Depois disso desfie a carne e reserve a água do cozimento.
Bata no liquidificador o pimentão com o molho de tomate para reduzir a acidez.
Refogue as cebolas e o alho picado no azeito ou óleo. Acrescente os tomates, coloque a carne, acrescente o molho de tomate batido com o pimentão, coloque um pouco da água do cozimento reservada, acerte o sal e deixe apurar.

Dicas: Essa receita rende cerca de 80 lanchinhos, precisando de mais, é só ir dobrando a receita...
Cozinhando a carne por uma hora, vai ficar muito fácil de desfiar.
Você pode colocar folhinhas de alface nos lanches para que fiquem ainda mais saborosos e diferentes.


Bom apetite!!!

Beijuus

Creme de Milho Fácil

Oiee meninas...

Hoje o Leandro (meu maridinho lindo que ama me ver na cozinha e está me apoiando demais com meu blog) pediu um creminho pra comer no almoço junto com a comida... Parei, pensei... (detalhe, já era meio-dia e meio e a comida já estava pronta) E falei... creme de milho...

Então segue a receitinha deliciosa que preparei para o nosso almoço de hoje e não podia deixar de passar aqui pra postar né... rsrs ... É muito rápida, econômica e deliciosa!!! Vamos fazer???

Ingredientes:

350 ml de leite
1 latinha de milho verde
1 colher (sopa) de amido de milho (tipo maizena)
sal a gosto (cuidado para não salgar demais, mas também não deixe sem sal)
meia cebola
1 colher de margarina e um pouco de azeite

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite com a metade do milho, o amido e o sal.  Reserve.
Numa panela pequena, doure a cebola picadinha na margarina com o azeite, depois coloque a mistura do liquidificador mexendo sempre para que o amido não empelote.
Uns dois minutinhos ele já engrossa, misture o restante do milho e está pronto para servir.

Caso queira, coloque meia caixinha de creme de leite para que ele fique mais cremoso.

Eu sirvo com frango grelhado, arroz branco e batata palha, fica fantástico!!!


Espero que gostem meninas...

Beijuus

Bolo Salgado

Essa delícia pode ser usada em festas infantis ou teens... Todo mundo A-D-O-R-A!!!

Bora fazer???

Ingredientes:


2 pacotes de pão de forma

Recheio:

2 peitos de frango
1 tomate picado sem semente
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de galinha
Salsinha
Sal
Azeite
1 lata de creme de leite
1 cenoura ralada
1 lata de milho
Azeitonas picadas
1/2 pote de maionese

Cobertura:

1/2 pote de maionese
Batata palha


Modo de Preparo:

Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos
Escorra a agua e desfie toda a carne
Em ma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo.
Corrija o sal.
Coloque o milho, as azeitonas e o creme de leite e 1/2 pote de maionese

Montagem:

Retire a casca do pão de forma
Forre com papel alumínio uma forma ou refratário
Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e metade da cenoura ralada
Coloque a segunda camada de pão de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura.
Coloque a terceira camada de pão de forma que será a última, passe um pouquinho de maionese
Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos
Tire da geladeira, desenforme, tire o papel alumínio
Passe a maionese restante em volta do bolo todo
Coloque batata palha para enfeitar, se desejar coloque alface ao redor, fica muito gostoso

Beijuus meninas, deliciem-se!!!

Hamburguer Recheado

Oiee Meninas...

Essa receitinha eu vi passeando na Net, foi postada pela Mariana Souza, não resisti e tive que compartilhar com vcs!!!

Meninas, vou fazer amanhã, espero que gostem!!!

Ingredientes:

500g de carne moída passada duas vezes na máquina

1/2 pacote de creme de cebola

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 fatias de pão de forma esfareladas

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Pimenta e salsa picada a gosto

Ovo batido e farinha de rosca para empanar

100g de presunto

150g de mussarela

1 tomate cortado em rodelas

Orégano a gosto

Modo de preparo:

Em um recipiente misture a carne, o creme de cebola, a cebola, o alho, o pão, a farinha de rosca, salsa e pimenta. Faça hambúrgueres finos. Ponha sobre cada hambúrguer uma fatia de presunto, duas de mussarela e uma rodela de tomate, deixando as bordas livres. Tempere com orégano. Sobreponha outro hambúrguer de modo que eles fiquem unidos nas bordas. Passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite no óleo quente. Sirva acompanhado de salada.

Canudinho rápido de doce de leite

Essa receitinha eu amo por que lembra minha infância...Minha avó Cida (que está com Deus agora) sempre fazia para nós...

Essa receitinha eu to  postando com muita saudade da minha vózinha...

Pra fazer esta receitinha, você precisará de canudinhos em inox, que vc compra em qualquer loja que vende forminhas.

Massa:

Massa pronta pra pastel cortada em tirinhas.

Enrole as tirinhas nas forminhas e frite em óleo bem quente.

Recheio:

Cozinhe uma lata de leite condensado por 30 minutos na panela de pressão.

Espere até que esfrie totalmente para depois abri-la.

Recheie os canudinhos com o doce e sirva a seguir!!!

Esta receitinha fica maravilhosa para festas de aniversário, faz muitooo sucesso!!!

Beijoos

Torta de Limão

Oiee Meninas...

 Amo essa receitinha, apesar de fazer muuito tempo que não faço, esse foi uma das primeiras sobremesas que aprendi a fazer... Ela é bem facinha e fica muito gostosa... Parece aquelas de padaria mesmo!!!

 Espero que gostem e façam hein... depois passem aqui pra contar como ficou!!!

 Massa:
1 pacote (200g) de bolacha Maizena moído
1/2 xícara (cha) de margarina picada
1 colher (sopa) de casca de limão ralada

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 xícara de café de suco de limão

Cobertura:
2 claras batidas em neve
4 colheres de sopa de açúcar

Numa vasilha misture os ingredientes da massa e amasse bem
Espalhe nas laterais e forre o fundo de uma assadeira com fundo removível, apertando bem
Leve ao forno moderado preaquecido (180º) por 12 minutos
Deixe esfriar
Á parte bata  o leite condensado e o suco de limão ate ficar durinho (com um garfo a mão mesmo)
Reserve
Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar
Quando a massa estiver assada ( fica meio enfarinhada quando assada),
Coloque o recheio e por último as claras
Leve ao forno até dourar

Espero que gostem meninas!!!

Beijoos

Caldinho de Mandioca

Huumm... Amo caldinhos e resolvi passar pra deixar um dos meus preferidos pra vocês...

Espero que gostem!!!

Ingredientes:


2 kg de mandioca amarela
2 calabresas grandes picadas em quadradinhos
2 pedaços grandes de bacon picados em quadradinhos
3 alhos grandes triturado ou bem picados
1 cebola grande triturada ou bem picada
3 tomates sem semente picados
Cebolinha (a gosto)
1/2 pacote de sazón amarelo
1/2 pacote de sazón sabor do nordeste
3 caldos de costela

Modo de Preparo:


Cozinhe a mandioca
Acrescente no cozimento 2 tabletes de caldo de costela
Dê uma pré-fritada na calabresa junto com o bacon com um pouco de óleo
Acrescente junto a ela a cebola e termine de fritar
Acrescente o alho e mais 1 caldo de costela
Bata no liquidificador a mandioca junto com a água que cozinhou
Junte a mistura com a fritura no fogo baixo sempre mexendo para que não grude no fundo da panela
Acrescente o tomate e a cebolinha (a gosto)
Acrescente aos poucos os temperos, sempre experimentando para ver se está bom de sal

Beijuus

.

Sopa de Cebola

Essa sopa é especial pra mim... (Parece que sempre baseio a minha vida em comidas né... kkk)

Quando engravidei do Gabriel, (Meu picurruxo mais velho) era muito novinha, tinha 16 anos e faltava um mês pro meu casamento... Fui contar para o meu avô Nino que ele seria bisavô... E ele tão carinhoso me recebeu com a minha sopa preferida, de CEBOLA... rsrs

A comida aproxima as pessoas, é fato... Então quem sabe a sopa de cebola fará alguém perto de você feliz também???

Vamos a receitinha?

Ingredientes:


1/2 kg de cebolas cortadas em rodelas
100 g de margarina
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 1/2 l de caldo de carne fervente
1/2 xícara de chá de queijo ralado
Torradas de 2 pães fraceses

Modo de Preparo:


Em uma panela frite a cebola na margarina (Com um pouquinho de azeite pra não queimar)
Quando dourar, polvilhe a farinha
Mexa para não empelotar
Junte o caldo fervente, pouco a pouco
Mexa bem
Deixe ferver por 15 minutos aproximadamente
Coloque as torradas no fundo da cumbuca, adicione a sopa quente
Polvilhe queijo ralado
Leve para gratinar até dourar

Obs. Um modo prático de se fazer o caldo e utilizar 1 litro e meio de de água com 2 cubos de caldo de carne nela dissolvidos.

Beijuus

.

Creme de Galinha

Olá Meninas!!!

Quando cheguei no Ceará, me mandarão comer o tal creme de galinha... já torci o nariz né (Sou péssima para comidas diferentes), mas resolvi experimentar sem chorar muito... rsrsrs

E adivinha??? Quase mooorri de tanto comer aquela maravilhaaa...

Gente, é uma delícia, faz tempo que eu não faço, mas quando eu faço, todo mundo come demais... rsrs (Acho que vou fazer amanhã... Haha!!!)

Vamos pra receitinha???

Ingredientes

1 kg de peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde
2 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de amido de milho pequena
1 litro de leite
3 tabletes de caldo de galinha
Sal a gosto, alho picadinho e pimenta-do-reino, vinagre
Catchup para dar cor

Modo de Preparo


Cozinhe o frango com pimenta-do-reino, alho vinagre e caldo de galinha
Deixe ficar bem cozido e desfie
Em seguida pegue o caldo que o frango foi cozido e acrescente o milho, o frango desfiado, os caldo de galinha, um pouco de leite, e por último o amido de milho dissolvido em mais um pouco de leite.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
À medida que for engrossando, acrescente aos poucos o leite, até ficar na consistência de um creme
Coloque o catchup e mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Quando desligar, coloque a caixinha de creme de leite e misture bem

É de comer de joelhos, eu garanto!!!

Bom Apetite Meninas!!!

.

Que tal um cafezinho na medida certa???

.